Productos y Variedades

Productos

El arándano, varía en tamaño y color en función de las variedades, pero casi todas se caracterizan por un sugerente color azul y un sabor intenso. Su consumo en fresco y sus características en propiedades nutritivas les confiere una atención singular respecto de otro tipo de pequeños frutos.

La fresa de huerto, posee unas cualidades de color y sabor características que se ven incrementadas por las condiciones edafoclimáticas de la tierra asturiana. Su cultivo se realiza generalmente al aire libre.

Recolección y envasado

Los arándanos de nuestras explotaciones se recolectan una vez que alcanzan el estado de máxima calidad, evitando la sobremaduración, la pérdida de sabor y color.

Los frutos se recolectan a mano, uno a uno, con mucho esmero y mimo, manteniendo la firmeza y su capa de cera (pruina).

Calidad garantizada

Se realizan rigurosos controles para garantizar un fruto en óptimas condiciones de venta.

Calidad: calibre mínimo asegurado, madurez apropiada, sin cicatrices, russet ni restos florales.

Condición: firmeza adecuada, sin hongos, deshidratación, humedad o reventones.

Para mantener la calidad de la fruta después de la recolección se busca la temperatura y humedad óptima para su conservación, por un periodo lo mas corto posible antes de salir al mercado.

El envasado se hace en tarrinas de 125 gramos, que pasan a contenedores de cartón de 8 y 16 unidades, diferenciando la producción ecológica de la convencional.

Variedades de plantas de arándanos

Hemos seleccionado las variedades de plantas que mejor se adecuan a nuestro suelos y clima para el norte de España para obtener una fruta de máxima calidad en tamaño y sabor.